طريقة سلطة البطاطس المكسيكية

طريقة سلطة البطاطس المكسيكية


المكونات لعمل السلطة :

1/2 كلغ بطاطس

فصان ثوم مفروم

حبة فلفل أحمر

حبة بصل حلقات

ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة

ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم

ملعقتان كبيرتان زيت ذرة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقتان كبيرتان عصير ليمون

1/2 كوب قشدة حمضية

عبوة فاصولياء حمراء


الطريقة لعمل السلطة :


-1 قطعي البطاطا على شكل دوائر واسلقيها لمدة 10 دقائق، ثم صفيها وضعيها في البراد لمدة 30 دقيقة.

-2 ضعي البطاطا في وعاء للسلطة وصفي الفاصولياء الحمراء وأضيفيها إلى البطاطا، ثم أضيفي حلقات البصل والفلفل الأحمر والبقدونس والكزبرة المفرومة.

-3 حضري الصلصة المكونة من عصير الليمون والزيت والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والقشدة الحمضية، وقلبي المكونات كافة مع بعضها حتى تمتزج.

-4 أضيفي الصلصة إلى البطاطا والفاصولياء الحمراء وقلبي المكونات جيداً ثم قدميها.